定量稱重傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用

　　一、原料稱重與配料環(huán)節(jié)

　　確保配料準(zhǔn)確性：在食品生產(chǎn)中，原料的配比精確性對于產(chǎn)品的口感和品質(zhì)至關(guān)重要。定量稱重傳感器可以安裝在原料存儲區(qū)域或配料設(shè)備上，實(shí)時監(jiān)測原料的重量，確保配料的準(zhǔn)確性和一致性。例如在制作糕點(diǎn)時，精確稱量面粉、糖、油脂等原料的用量，以保證每次生產(chǎn)出的糕點(diǎn)口味相同.

　　二、食品加工設(shè)備中的應(yīng)用

　　生產(chǎn)過程的控制與調(diào)整：在食品加工設(shè)備如攪拌機(jī)、烘烤爐或包裝機(jī)等上面安裝定量稱重傳感器，能夠?qū)崟r監(jiān)測食品的重量。這有助于在生產(chǎn)過程中根據(jù)食品的重量變化及時進(jìn)行控制和調(diào)整。比如在烘烤面包時，通過傳感器監(jiān)測面包在烘烤過程中的重量損失情況，可對烘烤的溫度、時間等參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，以確保面包的質(zhì)量.

　　三、食品包裝與計(jì)量方面

　　保障包裝準(zhǔn)確性：定量稱重傳感器安裝在包裝設(shè)備上，可以實(shí)時監(jiān)測包裝的重量，確保包裝的準(zhǔn)確性和一致性。這對于食品的銷售和計(jì)費(fèi)具有重要意義，同時也能避免因包裝重量不符合要求而產(chǎn)生的糾紛。例如在包裝糖果時，保證每袋糖果的重量都在規(guī)定的范圍內(nèi).

　　定量稱重傳感器在食品行業(yè)的應(yīng)用案例

　　食品包裝環(huán)節(jié)：

　　在食品包裝生產(chǎn)線中，例如大型肉類加工廠對鴨肉冷凍半成品的分級、稱重和包裝生產(chǎn)線。首先，帶分級器的輸送機(jī)秤發(fā)揮著重要作用，鴨子(鴨胸或鴨腿)被手動放置在傳送帶上，輸送機(jī)提供產(chǎn)品間必要的間隙，以便傳送帶秤準(zhǔn)確稱重產(chǎn)品，產(chǎn)品按重量被稱重和分級為四個分?jǐn)?shù)，不符合設(shè)定分?jǐn)?shù)的部分會進(jìn)入半自動組合稱重機(jī)。半自動線性組合稱重機(jī)中，操作員將產(chǎn)品加載到空稱重托盤上，稱重后產(chǎn)品劑量到存儲托盤，存儲托盤中的產(chǎn)品重量價值被控制器保存，然后控制器從十二個存儲托盤中選擇最接近設(shè)定重量的產(chǎn)品重量組合，最終組合后的產(chǎn)品被傳出進(jìn)行后續(xù)包裝.

　　還有像重力式自動裝料衡器和自動檢重衡器等稱重設(shè)備被廣泛應(yīng)用于食品包裝行業(yè)。這些設(shè)備能確保食品按照規(guī)定的重量進(jìn)行包裝，滿足各國的強(qiáng)制性條例，避免出現(xiàn)短斤少兩的情況，有助于提升企業(yè)的信譽(yù)和市場競爭力.

　　食品生產(chǎn)過程控制：

　　以面食品的生產(chǎn)流程為例，在配料環(huán)節(jié)，常用的懸臂梁式稱重傳感器，碟式稱重傳感器，雙剪切梁式傳感器等稱重傳感器，以及懸臂梁式稱重模塊，雙剪切梁式稱重模塊等稱重模塊被大量使用。系統(tǒng)中存儲了不同的餅干類產(chǎn)品原料配方及烘烤程序，生產(chǎn)開始時，選擇對應(yīng)程序調(diào)用配方，操作開始鍵就能啟動配料過程。參加配料的原料按先后順序和設(shè)定重量，從貯料容器輸送到稱重容器里。面粉之類的物品在大量程的稱重單元上配料，小分量的物品(糖、鹽、添加劑等)在小量程的稱重計(jì)量容器或電子秤上稱量。整個過程中大多數(shù)原物料的用量基于重量測定，通過稱重傳感器實(shí)現(xiàn)精確的配料控制，從而保證食品的質(zhì)量和口感穩(wěn)定.

　　在食品生產(chǎn)線上，動態(tài)定量稱重機(jī)是重要設(shè)備之一。它能夠在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的生產(chǎn)線上對食品進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的稱重。與傳統(tǒng)靜態(tài)稱重相比，它具有更高的稱重速度和精度，可實(shí)現(xiàn)對食品的快速檢測和篩選。例如在生產(chǎn)過程中，如果有食品重量不符合要求，設(shè)備能立即發(fā)出警報，并自動將不合格產(chǎn)品剔除出生產(chǎn)線，保障了產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。

　　密克傳感器(深圳)有限公司是傳感器源頭生產(chǎn)廠家，致力于稱重傳感器的研發(fā)生產(chǎn)。產(chǎn)品達(dá)百余種，廣泛應(yīng)用于各種工業(yè)自動化、機(jī)器人、化工、食品、冶金以及醫(yī)療等新型和智能化高端領(lǐng)域。按結(jié)構(gòu)分有輪輻式傳感器，S型傳感器，波紋管傳感器，法蘭盤傳感器，柱式傳感器，扭矩傳感器，平行梁傳感器，拉力傳感器等等，按功能應(yīng)用場景分有試驗(yàn)機(jī)專用傳感器，攪拌站傳感器，稱重傳感器，包裝機(jī)傳感器，壓裝機(jī)傳感器，皮帶秤傳感器，等等;價格美麗，可定制。